花生西芹的做法

2019-05-14 19:26:43 来源: 湖南信息港

主料: 花生米 100克 西芹 250克

调料: 花生油 1勺半 盐 1勺

花生西芹的做法:

1、挑选大小差不多的花生米。冲洗干净再次晾干。

2、锅内放半勺花生油,3成热倒入花生米,即冷油下锅。

3、小火炒制,不停晃动炒锅,使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后,停火,盛出待用。

4、西芹去叶洗净,斜切段。

5、放开水淖1下,捞出待用。

6、炒锅重新放油,倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。

7、倒入熟花生米。

8、加入盐翻炒均匀便可出锅。

花生西芹的特点:

鲜香可口,营养丰富

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